Resep Lasagna Kukus : Enak dan Murah

Nyobain resep lagi yuk!

Sebenernya udah cukup lama mau nyobain resep yang satu ini. Aapalagi ada permintaan kakak ipar yang doyan makan tapi saya baru sempat praktik. Secara kan ya harus mempelajari dulu agar sesuai sama kondisi kantong dan alat-alat yang ada di rumah hehehe

Setelah berjam-jam nonton berbagai video di youtube, dan mix and match  resep (LEBAY), akhirnya saya memberanikan diri untuk nyoba. So tanpa berlama-lama cus langsung praktik!

Bahan Saus Bolognese:

2 sdm minyak goreng

1 buah bawang bombay

½ siung bawang putih

200 gr daging cincang (bisa juga diganti kornet)

3 buah tomat sedang, blender

100 gr wortel, iris panjang

3 sdm saus tomat

200 ml air

Garam, gula, merica, kaldu bubuk secukupnya

Saus Bechamel:

2 sdm mentega

3 sdm tepung terigu

500 ml susu cair

¼ sdt garam

100 gr keju cheedar parut

10 lembar kulit pangsit

100 gr keju parut

Cara Membuat Saus Bolognese:

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombay dan bawang putih cicang, masak sampai harum. Masukka daging cincang, masak hingga berubah warna. Masukkan tomat yang sudah diblender, tambahkan air, saos tomat, gula, merica, dan kaldu bubuk.

Cara Membuat Saus Bechamel:

Panaskan mentega, lalu masukkan tepung terigu dan aduk hingga rata. Masukkan susu dalam 3 tahap sambil terus diaduk. Masukkan keju parut, aduk hingga keju tercampur rata. Masak hingga didih.

Rebus kulit pangsit dalam air mendidih yang telah dicampur dengan mentga selama 1 menit. Tiriskan.

Susun kulit pangsit rebus, saus bolognese, saus bechamel, dan keju, secara bergantian dalam wadah tahan panas. Lakukan hingga adonan habis. Kukus selama 10 menit. Dan lasagna yang enak dan murah sudah siap disantap!!

“Rasanya seenak itu! Enggak ngerti lagi. Pokoknya harus banget cobain. Seenak itu. SEENAK ITU!!”

HAHAHA

Gimana? Tertarik buat nyoba??